2022年01月07日
2022年1月6日下午，甘肅省烹飪協(xié)會(huì)老字號(hào)委員會(huì)成立大會(huì)暨第一次會(huì)員代表大會(huì)于全順樓二樓宴會(huì)大廳舉行，蘭州市商務(wù)局副局長(zhǎng)劉志強(qiáng)，蘭州市商務(wù)局商貿(mào)科科長(zhǎng)馬明，甘肅省烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)趙忠祿，甘肅省烹飪協(xié)會(huì)榮譽(yù)會(huì)長(zhǎng)、蘭州牛肉拉面行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)馬利民、甘肅省烹飪協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)周建娟及30余家企業(yè)代表出席了此次會(huì)議。甘肅隴萃堂營(yíng)養(yǎng)保健食品股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“隴萃堂”，股票代碼871486）董事長(zhǎng)、總裁劉金全受邀參會(huì)。
甘肅省烹飪協(xié)會(huì)于1989年經(jīng)甘肅省民政廳批準(zhǔn)成立，是由從事餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)以及烹飪技藝、烹飪管理、烹飪教學(xué)、烹飪理論和食品營(yíng)養(yǎng)研究的企事業(yè)單位、團(tuán)體、廚師、專家、學(xué)者、以及經(jīng)營(yíng)管理等人員自愿組成的全省性的跨部門、跨所有制的行業(yè)性組織。對(duì)促進(jìn)行業(yè)信息交流，提高企業(yè)知名度，提高廚師社會(huì)地位，樹(shù)立企業(yè)和個(gè)人品牌形象有著重要的意義。▽蘭州市商務(wù)局副局長(zhǎng)劉志強(qiáng)發(fā)表講話▽
▽甘肅省烹飪協(xié)會(huì)老字號(hào)委員會(huì)主席馬利民發(fā)表講話▽
甘肅省烹飪協(xié)會(huì)老字號(hào)委員會(huì)的成立恰逢其時(shí)。老字號(hào)是指歷史悠久，擁有世代傳承的產(chǎn)品、技藝或服務(wù)，具有鮮明的中華民族傳統(tǒng)文化背景和深厚的文化底蘊(yùn)，取得社會(huì)廣泛認(rèn)同，形成良好信譽(yù)的品牌。而隨著時(shí)代的發(fā)展，老字號(hào)一方面要保留優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的精髓和特色，另一方面又要緊緊把握國(guó)家“十四五”新要求，盡快實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)。老字號(hào)委員會(huì)的成立，能夠助力甘肅食品企業(yè)的快速可持續(xù)發(fā)展，同時(shí)也對(duì)提高甘肅特色食品產(chǎn)業(yè)科技含金量和價(jià)值，探索攻關(guān)甘肅特色食品發(fā)展，做精做強(qiáng)甘肅食品工業(yè)具有重要意義。▽領(lǐng)導(dǎo)為委員會(huì)主席馬利民授牌▽
▽馬利民主席為委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)趙小龍頒發(fā)證書(shū)▽
本次會(huì)議上，甘肅省烹飪協(xié)會(huì)榮譽(yù)會(huì)長(zhǎng)、蘭州牛肉拉面行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)馬利民當(dāng)選委員會(huì)主席，佛慈制藥、景揚(yáng)樓、天生園、馬子祿牛肉面、隴萃堂、軼鋒鑫海、吾穆勒蘭州牛肉面等單位企業(yè)代表當(dāng)選委員會(huì)副主席。▽馬利民主席為委員會(huì)副主席頒發(fā)證書(shū)▽
于隴萃堂而言，這是一次機(jī)遇，也是對(duì)隴萃堂扎根甘肅市場(chǎng)29年來(lái)成績(jī)的認(rèn)可與肯定。29年以來(lái)，隴萃堂始終致力于帶領(lǐng)甘肅特色物產(chǎn)走出地域困局，以打造蘭州牛肉面產(chǎn)業(yè)化發(fā)展為己任，在通往老字號(hào)的道路上始終不停。
2018年以來(lái)隴萃堂更是大力發(fā)展蘭州牛肉面產(chǎn)業(yè)，加大投入，加強(qiáng)推廣。不但入駐了蘭州市政府規(guī)劃的樹(shù)屏眾創(chuàng)城蘭州牛肉面產(chǎn)業(yè)園，全力建設(shè)國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的一體化綜合性蘭州牛肉面產(chǎn)業(yè)基地，更加強(qiáng)了品牌戰(zhàn)略部署，與上海知名品牌策劃公司歐賽斯文化創(chuàng)意有限公司攜手，全力打造蘭州牛肉面品牌，以品牌的力量，推動(dòng)蘭州牛肉面產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的步伐。
在新消費(fèi)主義浪潮下，抓住歷史機(jī)遇，激發(fā)品牌新活力。在發(fā)展新時(shí)代，線上與線下相結(jié)合，傳統(tǒng)與現(xiàn)代相融合，加強(qiáng)品牌力量，老字號(hào)將煥發(fā)新生機(jī)，而向老字號(hào)進(jìn)發(fā)的品牌，也將乘風(fēng)而起，借品牌之力，沖向廣闊天地。
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